苹果被称为是最好的“养生果”，吃腻时就做成饮料喝，降压还减脂
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自制苹果醋
材料：苹果g，纯米醋g，冰糖g，干净又干燥的玻璃瓶1个。
做法：首先把苹果清洗干净，切成大约1公分厚的薄片，其次就是把切好的苹果片依次去核；这时就可以把切好的苹果片全部倒入玻璃瓶中，在里边倒入冰糖，再倒入纯米醋，为了防止跑气，可以在瓶口再缝上一层保鲜膜，把盖子拧紧。
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上边这些工作都做好之后，就可以把装有苹果醋的玻璃瓶放置阴凉处了，这样静置的去放3个月以上，就可以开封了，此时可以拿来干净的筷子把苹果片夹出来，然后用细纱布去过滤一下苹果醋，再倒入消过毒的玻璃瓶中密封即可。
每次要喝苹果醋时，就可以挖出来一勺，加入8倍左右的水去稀释，就能喝了，酸酸甜甜的特别好喝。
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注意事项：
01.在制作苹果醋的过程中，米醋和苹果的比例最好控制在1:1，冰糖的添加量你可以根据自己的口感来调节。
02.注意米醋一定要淹没过苹果，否则最上边的苹果容易变质。
03.泡制的过程中，切忌要密封好，不能总打开，以防空气进入，带进去细菌，导致果醋坏掉，并且泡制苹果醋的时间越长，苹果醋的颜色也是越深，口感也越好。
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喝苹果醋的好处和禁忌
夏天喝苹果醋就是把它当做饮料去喝的，有助于肠道的排毒，还能美容养颜、抗衰老，有助于增强人的体力，缓解疲劳感，里边含有丰富的锌元素，还能提高人的记忆力，对于老年人来说，还能软化血管，降低胆固醇含量，提高身体的新陈代谢，提高抗病能力，起到延年益寿的作用。
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苹果醋比较适合减肥、护肤的女性朋友，对于痛风患者也适宜，因为这是一种碱性饮料，可帮助改善血尿酸的浓度。对于高血压和高血脂患者来说，还能降血压、降血脂。抵抗力不强的人，可以起到预防感冒的效果，爱喝酒的人，喝苹果醋还能帮助稀释酒精，缓解酒后不适。
禁忌：对于胃酸过多、胃溃疡、低血压、骨折患者是不适合去喝的。
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