微酿Microvin酒水卖的好,老板要酿脑
Micro说:
讲真,你有人脉,开在哪里都一样。
最近,有老板问道:“我生活的地方算是三线城市,城市不大不小,因为我自己很喜欢葡萄酒,前段时间也考了初级品酒师证,我想问如果在本地开一家葡萄酒馆,从投入产出比看,店址要怎么选好?选人流大的商业中心,还是选择地址偏一点的住宅区附近呢?”
对此,诸多同行提出了建议:
1.葡萄酒广告打的再好,没人脉资源,别人还是不买你的
我这里来说个真实的故事吧,看完了,题主自己拿主意。
我这个地方是一个标准三线城市,湖北省第二大城市。我有一个土豪朋友也是爱好葡萄酒,后来就在繁华地段开了一个洋气的专卖店。
他的圈子都是土豪,用酒都是去找他,几箱几十箱的搬,有的朋友甚至家里囤了几年喝不完的酒,朋友们非常够意思。但是即使这样,也没拦住这位土豪朋友平均一个月10万的亏,硬撑了三年,关了。
别看我们一个三线城市,繁华地段的租金一年三五十万,还有人员工资,水电,工商税收等等。据我所知,我们这边开在城市繁华地段的葡萄酒专卖店,几乎全线亏损。
我说这个故事什么意思呢,葡萄酒是讲品质讲氛围,但人脉是第一,讲的是信任度。一般客人除了超市,还是习惯性找熟人买酒。
你有人脉,开在哪里都一样,葡萄酒广告打的再好,没人脉资源,别人还是不买你的,我讲的是线下实体店,线上不在讨论之列。
所以,要生存的好,我个人认为,就是那种写字楼带仓储性质的,相对租金合适,又有相对宽敞的地方做一些葡萄酒推广活动。
我是自己经营一个会所,餐饮+葡萄酒仓储+展示,不定期的给朋友们举办一些品酒推广活动,现在基本都是客户自己找上门买酒,而且是成批买。
——湖北宜昌淡淡茶
2.其实店铺并不重要,主要看自己的实力和人脉圈
个人认为对于葡萄酒行业,位置并不是很重要,一个好找好停车的地方才是关键。对于四线城市来说,陌生人买酒宁可去超市也不会去路边的红酒馆,所以客户一定都是熟人,位置放在写字楼里也可以。其实店铺并不重要,主要看自己的实力和人脉圈。建议可以先从工作室性质的小酒行做起。
我现在的方式是在一个产业园,弄了一个工作室带一个餐厅,餐厅可以带来顾客,边吃边聊容易熟悉,正在尝试。
——杭州陈凯
3.根据自身情况选择吧
如果是有钱,而且有品牌效应考虑,找商业区餐饮区;
如果预算不大,找宁静居民区;
如果只是个人爱好,做身边朋友团购等等,安静小区就好;
如果需要做公司,那么凸显实力的位置,就有一定要求。
——东莞梁成枝
4.还是要看你的客户资源是什么类型
如果是做个人客户,要不要店铺都无所谓了,在小区里搞个工作室就行了。所以,还是要看你的客户资源是什么类型。
——成都李德仪
5.主要看自身的资源,你想把酒卖给谁?
成本尽量低些,尤其开始的时候,考虑到销量没有打开。只是自己爱好,身边的资源多少?是否可以撑起来一个生意?
主要看自身的资源,想把酒卖给谁?自己朋友?生意伙伴?陌生客户?三四线城市对消费水平不高,对葡萄酒的接受度不高,要多考虑风险,少考虑收益。还是要具体看情况,看客户群体,自身资源,如果只做流通性产品,没必要太在意地址,居民区,安静的,内部布置的雅致一些,有格调一些就可以。
——上海侯哥
6.兼顾原有人脉圈和陌生人生意
三四线城市即便是比较繁华的地方相信费用也不会太高吧,个人建议还是选择比较繁华的地段吧,装修简单大气就好,这样既可以做自己原有人脉圈子的生意,也可以做一些陌生人的生意,两者兼顾岂不更好。
——辽宁营口瓜尔佳氏
7.如果你连朋友都卖不动,就千万别卖酒
讲真,在哪里都一样,如果你连朋友都卖不动,就千万别卖酒。
葡萄酒是很个性化的,你有钱就做品牌,没钱就做口碑做朋友,都没,还是先去打工学习吧。
——香港Fred池振
文章来源于AWU真酒联盟
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??位老板等着和你做生意!
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