胃溃疡者能喝牛奶吗做错反而更伤胃

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由于牛奶的营养价值高且有较好的润滑特性，一直被广泛用于溃疡病的饮食治疗，直到后来被证明牛奶是一种强力的促胃酸分泌剂后才停止使用。牛奶的促胃酸分泌作用主要由于所含的钙和蛋白质成分所致。有报告说，饮牛奶后胃酸分泌将增加30%。胃溃疡患者常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，均能促进胃酸分泌。饮牛奶后胃酸分泌将增加30%。所以胃溃疡患者建议不要喝牛奶。在饮食上要规律，定时定量，避免暴饮暴食。胃的活动是有规律的，胃的生理活动包括运动、分泌等，决定了它的功能。当饮食不规律时，必将导致胃活动的不协调。之所以大家对胃溃疡可以喝牛奶吗的疑问存在争议，是由于牛奶营养价值高且有较好的润滑特性，一直被广泛用于溃疡病的饮食治疗。但很多胃溃疡患者一直使用牛奶食疗，没有看到好转，反而胃溃疡症状恶化了。医院，胃溃疡患者就会问医生，胃溃疡可以喝牛奶吗？直到后来被证明是一种强力促分泌剂后才停止使用。现已证明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身可中和胃酸的作用更强，其本身并不是一种抗酸剂。所以，胃溃疡患者常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。然而，牛奶的蛋白质、脂肪对溃疡病患者有益，故每日饮用克是不会有问题的，也可将克牛奶分两次在餐后饮用，可起保护溃疡面的作用。而十二指肠溃疡患者可以适当多喝牛奶，但每日不应大于克，且应分2～3次饮用。牛奶疗法近年研究表明，胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。胃溃疡应该怎么吃？第一、吃易消化的食物：

由于胃溃疡患者的肠胃消化功能较弱，因此为减轻肠胃负担，建议多吃容易消化的食物，如：稀饭、细面、鸡蛋、豆腐等。溃疡急性期可以短期进食稀粥等流质或半流质食物，但不提倡长年如此。

避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

第二、多吃含维生素A、B、C的食物

多吃含维生素A、B、C的食物（如新鲜蔬菜、水果等）有助于增强机体免疫力，加快受损组织的修复，促进溃疡的愈合。此外，患者还应多吃含蛋白质的食物，以帮助胃黏膜尽快修复。

第三、忌食刺激性食物：

禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，致使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。

第四、戒烟酒浓茶：

香烟中含有的尼古丁可作用于人体神经系统，破坏肠胃正常活动，导致胃黏膜血管收缩，加重胃溃疡；此外，酒属于刺激性食物，如果胃溃疡患者喝酒，同样会破坏黏膜组织，会加重病情。

浓茶中含有的咖啡因、茶碱浓度较高，常喝浓茶容易使中枢神经系统兴奋性增高，导致肠胃蠕动加快，使得胃酸增加，进而胃酸会刺激胃黏膜，加重胃溃疡。

第五、养成良好的饮食习惯：

吃饭时，患者应该细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，溃疡病急性期可以少量多餐，每日进食四、五次即可，一但症状得到控制，则可以恢复到一日三餐，饮食注意不宜过饱、过饥。还要注意餐间避免零食，睡前不宜进食。

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