胃溃疡是位于贲门至幽门之间的慢性溃疡，是一种常见的消化道疾病。胃溃疡病程缓慢，主要症状为上腹部疼痛，饭后一小时内疼痛较为明显，伴随着恶心、呕吐、腹胀腹泻，暖气、返酸等现象，1-2小时后有所缓解。引起胃溃疡的原因很多，其中最为常见的病因如下：
胃溃疡病因
1.细菌的感染
大量研究充分证明，受到幽门螺杆菌感染是胃溃疡病发的重要因素
2.不良的饮食习惯
长时间的不规律饮食、吸烟、暴饮暴食、喝浓茶和浓咖啡得胃溃疡的几率高
3.药物因素
长期服用阿司匹林、皮质类固醇等伤胃的药物
4.胃酸、胃蛋白酶过高
消化性溃疡的形成是由于胃酸、胃蛋白酶自身消化所致，胃酸是溃疡发生的决定性因素
5.遗传因素
在一些罕见的遗传综合征中，如多发性内分泌腺腺瘤I型、系统性肥大细胞增多症等，消化性溃疡为其临床表现一部分
6.其他因素
长期的精神紧张、胃运动异常等原因都有可能导致胃溃疡
要想治疗胃溃疡除了服用药物，还要注意日常习惯，饮食上要注意以下13条原则：
饮食原则
1.少吃油炸食物
因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
2.少吃腌制食物
这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷、刺激性食物
生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食
研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更有利于消化。
5.定时定量
要做到每餐食量适度，每日3餐定时。
6.温度适宜
饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7.细嚼慢咽
以减轻胃肠负担，对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时
最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
9.注意防寒
胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激
不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.补充维生素C
维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
12.戒酸性食物
酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，于饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用，但要减量，更不能空腹食用。
13.戒产气性食物
有些食物容易产气，使患者有饱胀感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。
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