青海治疗白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/160725/4910785.html天涯海角喜相逢，茶道使我们乐融融，茶能生善爱心宽容，茶可邀月遨游苍穹。是甘露滋润万物一体同，茶道有真爱在其中，反闻自性，一时千载本相通，品味那万古长空。分享茶道，共创着人间天堂，世界和平不是梦，世界和平不是梦。经络，是中医理论中最核心，却又最神秘的事物。中国的传统医学实践，大多基于经络理论。但是在现代解剖学的研究中，经络却一直看不见摸不着。所以大部分科学家不认可经络是客观存在的结构，甚至因此否定中医疗效的客观性。然而，在3月11日的QuantitativeBiology（《定量生物学》）期刊上，刊登了复旦大学生命科学学院教授李辉团队的论文《茶叶激发的人体红外影像显现经络系统》[1]，首次公布符合人体经络传统描述的系统性影像，让我们“看见经络”。一、经络理论的起源最早描述经络的文本是《黄帝内经》，据说记录了五千多年前轩辕黄帝与岐伯之间关于养生和医疗的各种问题的讨论。很多人并不相信《黄帝内经》的历史有这么悠久，因为这本书的“出版”是在春秋战国时代。但是在诸子百家之前中国文化中并没有成熟的出版行为，而成书出版之前的文本流传，东亚民族的习俗往往是专职背书人的口头背诵。这在中国的一些少数民族中非常普遍，比如藏族背诵的《格萨尔王传》。所以，从人类学的角度，无法排除这种可能性：《黄帝内经》是自五千年前的历代医家背诵到了春秋时期再落笔成书的。如果是这样，文本会不断受到口语演变的影响，也会不断得到医学实践的补充或者修正。因此，就像甲骨文经历了数千年的发展到了商代已经是成熟的文字，《黄帝内经》体现出极其严密的逻辑性和圆融性，已经是一整套非常完善的医学理论体系。《黄帝内经》重点描述了人体内分布的六条正脉的位置和功能，特别在《灵枢》的经脉和经别两章中详细描述了正脉的概念。中医理论中，把人体内的经络分为贯穿脏腑的正脉（十二正经）和不贯穿脏腑的奇脉（奇经八脉）。正脉因为贯穿脏腑，所以其功能就更为明确，对其研究也就更早。《黄帝内经》中把六条正脉分为三阴三阳。其中，阳脉的主干走向是从手到头，再从头到足；阴脉的走向是从足到胸，再从胸到手。整体上讲，如果把手举起来看，阳脉的流向是下沉，阴脉的流向是上浮。阴脉和阳脉根据《素问·三部九侯论》又各分为天人地三脉，阳脉分别称为太阳脉、阳明脉、少阳脉，阴脉分别称为太阴脉、厥阴脉、少阴脉。每一条正脉的两端又以连接手或足，划分为手经和足经。这样经络就划分成了十二条，《内经》中除了心主经没有明言阴阳，其余经络都明确了性质。心主经就是厥阴的心包络，十二条经络整整齐齐地划分如下。阴阳天手太阴肺经手太阳小肠经足太阴脾经足太阳膀胱经人手厥阴心包经手阳明大肠经足厥阴肝经足阳明胃经地手少阴心经手少阳三焦经足少阴肾经足少阳胆经这十二条经络，每一条都穿过一个至数个脏腑，从而保障了脏腑的正常运行。根据天地阴阳冷暖的变化，经络也相应地改变运行方式。维护经络的正常运行，就能保障人体的整体健康。这就是中医理论的核心基础。中医实践发现十二条经络在一昼夜内依次活跃流动，每两小时轮换一条经络，并将这一规律称为“子午流注”。有趣的是，无论东西方，都把一昼夜的时间以12为基数来等分，这是不是说明古人对人体自身的节律可能都是有感觉的，十二经络的“子午流注”是一个客观存在的现象。二、不见经络不甘心中医数千年的实践中，经络理论是明显有效的。经络的医疗实践主要有两个方面，对经络穴位的针灸，以及根据经络对应的属性配备药剂。用现代科学的各种实验和分析证实，这两方面的各种实践都有显著效果。对各种穴位的针灸方案有显著治疗相关疾病的功效。而草本药物所含化合物成分对应的经络归属，也完全符合特定的数学模型，因此归经属性是可以通过化学分析来预测的。基于各种实践经验和科学研究，国内外一直有很多人相信经络的存在。但是，在过去的解剖学研究中，却从来没有发现符合经络模型的结构。这说明经络如果有解剖结构，也肯定不是血管或神经那样肉眼可见的管线状结构。于是国内外很多团队试图通过各种物理和化学的方式找到经络存在的证据。年代，上海第一医学院的团队通过解剖尸体，发现穴位的位置上都有密集的神经分布，因此推测经络现象是神经系统的一种功能表现[2]。此后也有很多学者提出各种经络与神经系统对应的假说。但是神经系统的分布无法与经络线路吻合，也无法解释经络按照节律开合的现象，因此这一假说无法自圆其说。因为在尸体上寻找经络没有结果，年，法国军事医学院的J.F.Borsarello提出应该用远红外线来观察活体的经络活动[3]，但是在此后数十年的各种实验都没取得可信的结果。对于中国人来说，承认经络是祖先虚构的事物，中华文化中的一大特色完全子虚乌有，这是很难接受的。更何况很多人对经络是有直观的感知的。年代的大量实验研究也往往揭示经络穴位部位的各种性质与其他部位不同，特别是电导性和热导性。因此，中国在“八五”、“九五”计划中设立了国家攀登计划来研究经络。复旦大学化学系的费伦教授、力学系的丁光宏教授联合一大批相关专家，从物理化学的角度，深入研究了经络和穴位部位的组织特异性。年，费伦等教授在《科学通报》上公布了课题组的三大成果[4]：①经络穴位是有物质基础的，是结缔组织中的胶原纤维。具体结构是由三条胶原纤维构成纤维条，再由五条纤维条卷成一束，数量繁多的这种线束结成片状。分子层面是由数种不同蛋白质分子构成的一种生物液晶态的物质。胶原纤维连带其中的血管、神经丛和淋巴管等交织成经络的复杂体系，称为结缔组织结构。②穴位对应的深层结缔组织结构中，富集有钙、磷、钾、铁、锌、锰、铬元素。特别是钙，较经络之外区域高～倍。③经络结构中的液晶态胶原纤维具有高效率传输红外光的特征波段。实验证明此种胶原纤维对9-20微米的远红外线在径向方面具有近%的透光率，横向方面则几乎完全不透光，具有光纤维的物理特性。0年，丁光宏等教授又发表论文展示了人体穴位的红外辐射有稳定而特异的频谱特性，并不仅仅是热量导致[5]。这一系列重大项目进展，为经络的物质基础研究打下了最坚实的基础。在这些基础上，中医科学的研究者提出了各种经络结构的假说，除了最早提出的神经传导说以外，还有体液循环说、生物电场说、甚至综合各种组织形成的结缔组织间隙说[6]。实际上，后面的三种假说并不是相互排斥的观点。以胶原纤维束为基础，其间隙中会流动大量的体液，带动大量的大分子物质和带电离子，必然会产生生物电场，产生热辐射和特殊的红外辐射。所以经络活动所产生的多种多样的反应，是经络活动的结果，并不是经络本身。经络本身可能就是费伦教授提出的胶原纤维束。这种结构最早其实是年由匈牙利科学家Foldi等发现，并发表在《匈牙利科学院医学学报》上，称为“细胞间质”，是体液和大分子流动的通道[7]。但是这一结构很少受到学界
小肠分清浊，把水液归于膀胱，糟粕送入大肠，精华上输于脾。小肠经在未时对人一天的营养进行调整。如小肠有热，人会干咳、排屁。此时多喝水、喝茶有利小肠排毒降火。未时是敲打小肠经的最佳时间。敲打时，手握空拳，沿着小指尺侧敲打至上肢外侧后缘，重点
膀胱经不通的症状：颈项不舒，腰背肌肉胀痛等。膀胱经是人体最长的排毒通道，可以借助温通开背，疏通膀胱经，排出体内毒素。绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。目前，我国的各个省份都有绿茶的生产，尤其是以安徽，湖北，湖南，江西，贵州，浙江等地居多。红茶对应少阳脉红茶福建武夷山烟熏小种(三焦经)和云南勐海丙玛丽山古树葡红(胆经)。红茶对应少阳脉（手少阳三焦经、足少阳胆经）.手少阳三焦经，起于无名指尺侧端（关冲穴），向上经手腕背面，沿前臂外侧中线，即尺骨、桡骨之间。过肘尖，沿上臂外侧至肩部，向前入缺盆，布于膻中，散络心包，穿过膈肌，依次属上、中、下三焦。分支：从膻中分出，上行出缺盆，至肩部，左右交会于大椎，上行至项，沿耳后（翳风穴），直上耳上角，再屈曲向下经面颊部至目眶下。分支：从耳后分出，进入耳中，出走耳前，经上关穴前，在面颊部与前一分支相交，至目外眦（瞳子髎穴），交于足少阳胆经。足少阳胆经，起于目外眦（瞳子髎穴），上至头角（颌厌穴），向下到耳后（完骨穴），再折向上行，经额部至眉上（阳白穴），又向后折至风池穴，沿颈下行至肩上，左右交会于大椎穴，前行入缺盆。分支：从耳后进入耳中，出走于耳前，至目外眦后方。分支：从目外眦分出，下行至大迎穴，同手少阳经分布于面颊部的支脉相合，行至目眶下，又折向后下方，过颊，下颈，与前脉合于缺盆后，入体腔下行胸中，穿过膈肌，络肝，属胆，沿胁里浅出气街，绕毛际，横行至环跳穴处。直行者：自缺盆下行至腋，沿胸侧，过季胁，下行至环跳穴处与前脉会合，再向下沿大腿外侧、膝关节外缘，行于腓骨前面，直下至腓骨下端，浅出外踝之前，沿足背行至第四趾外侧端（窍阴穴）。分支：从足背（临泣穴）分出，前行出足大趾外侧端，折回穿过爪甲，分布于足大趾爪甲后丛毛处，交于足厥阴肝经。三焦是六腑中最大的腑，具有主持诸气，疏通水道的作用。亥时三焦能通百脉。人如果在亥时睡眠，百脉可得到最好的休养。如不想睡觉，可听音乐、看书、看电视、练瑜伽，但最好不要超过23时睡觉。中医认为：“肝之余气，泄于明胆，聚而成精。”人在子时前入眠，胆方能完成代谢。子时前入睡者，晨醒后头脑清晰、气色红润，没有黑眼圈。反之，经常熬夜者，则气色青白，眼眶昏黑。
胆经不通一般会出现口干口苦，偏头痛，关节痛等。日常可以多敲打胆经，重点
白茶，属微发酵茶，是汉族茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。“肺朝百脉。”肝在丑时把血液推陈出新之后，将新鲜血液提供给肺，通过肺送往全身。所以，人在清晨面色红润，精力充沛。寅时，有肺病者反映最为强烈，如剧咳或哮喘而醒。当肺经不畅通时，沿肺经所过部位会有肿痛、麻木、发冷、酸胀等异常感觉，一般出现在锁骨上窝、上臂、前臂内侧上缘，也就是拇指方向。肺经和肺、大肠、喉咙等器官联系密切，肺经不通也会导致咳嗽气喘、气短、感冒鼻塞等症状。黑茶对应厥阴脉黑茶为云南景迈山熟普（心包经）和湖南阳明山金花苻砖（肝经）。黑茶对应厥阴脉（手厥阴心包经、足厥阴肝经）；手厥阴心包经，起于胸中，出属心包络，向下穿过膈肌，依次络于上、中、下三焦。分支：从胸中分出，横行至腋下三寸处（天池穴），向上抵腋，沿上肢内侧中线入肘，过腕部，至掌中（劳宫穴），循中指桡侧，出其端（中冲穴）。分支：从掌中分出，沿无名指尺侧出其端（关冲穴），交于手少阳三焦经。心包是心的保护组织，又是气血通道。心包经戌时最兴旺，可清除心脏周围外邪，使心脏处于完好状态。此时一定要保持心情舒畅，释放压力。
经常感到胸闷、心情抑郁的朋友建议经常拍打心包经或揉膻中穴，还可以借助九清温通疏通心包经，配合龙桂芪欣，涂抹心前区部位，舒缓胸闷不适。足厥阴肝经，起于足大趾爪甲后丛毛处，向上沿足背至内踝前一寸处（中封穴），向上沿胫骨内缘，在内踝上八寸处交出足太阴脾经之后，上行过膝内侧，沿大腿内侧中线进入阴毛中，绕阴器，至小腹，挟胃两旁，属肝，络胆，向上穿过膈肌，分布于胁肋部，沿喉咙的后边，向上进入鼻咽部，上行连接目系，出于额，上行与督脉会于头顶部。分支：从目系分出，下行于颊里，环绕在口唇的里边。分支：从肝分出，穿过膈肌，向上注入肺，交于手太阴肺经。中医认为：肝藏血。人卧则血归于肝。如果丑时不能入睡，肝脏还在输出能量支持人的思维和行动，就无法完成新陈代谢。丑时前未能入睡者，面色青灰，情志怠慢而躁，易生肝病，脸色晦暗长斑。肝经不通，一般表现为情志抑郁、头晕血压不稳易怒冲动、胸胁胀痛等不适。可以借助九清温通和归朴舒丹疏通肝经及胸胁部，重点按摩太冲穴、期门穴等肝经要穴，让全身气机顺畅。黑茶：黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类。黑茶历史悠久，主要是采用粗老的原料制作而成，它的加工工序主要包括杀青，揉捻，渥堆，干燥等，其中渥堆是形成黑茶品质的关键工序。目前，黑茶产区主要分布在湖南，湖北，云南，广西，四川等地。主要的品种有湖南的黑毛茶，湖北的老青茶，云南的普洱茶以及广西的六堡茶。青茶对应阳明脉青茶福建枫凤山古法铁观音（大肠经）和武夷山瑞泉圣匠大红袍、广东凤凰山桂花单丛（胃经）。青茶对应阳明脉(手阳明大肠经、足阳明胃经)；足阳明胃经，起于鼻翼旁（迎香穴），挟鼻上行，左右侧交会于鼻根部，旁行入目内眦，与足太阳经相交，向下沿鼻柱外侧，入上齿中，还出，挟口两旁，环绕嘴唇，在頦唇沟相交于承浆穴，返回沿下颌骨后下缘到大迎穴，沿下颌角上行过耳前，经上关穴，沿发际，至额前。分支：自大迎穴前方下行至人迎穴，沿喉咙向下，行至大椎，折向前行，入缺盆，深入体腔，下行穿过膈肌，属胃，络脾。直行者：从缺盆出体表，沿乳中线下行，挟脐两旁（旁开二寸），下行至腹股沟处的气街穴。分支：从胃下口幽门处分出，经腹腔内下行到气街穴，与直行之脉会合，而后下行，沿大腿前侧，至膝膑，沿下肢胫骨前缘，下行至足背，入足第二趾外侧端（厉兑穴）。分支：自膝下三寸处（足三里穴）分出，下行至中趾外侧端。分支：从足背上冲阳穴分出，前行入足大趾内侧端（隐白穴），交于足太阴脾经。辰时吃早餐，营养身体安，人在此时段吃早餐最容易消化，吸收也最好。早餐可安排温和养胃的食品如稀粥、麦片、包点等。过于燥热的食品容易引起胃火盛，出现嘴唇干裂、唇疮等问题。经过一个晚上的休息，如果不及时吃东西，胃就一直分泌胃酸。长期不吃早餐，就会有胃溃疡、胃炎、十二指肠炎、胆囊炎等危险。青茶，青茶（乌龙茶）是中国六大茶类之一，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。茶叶冲泡后，叶片中间呈绿色，边缘有明显的红边，因此有“绿叶红镶边”的美称。目前主要分布在福建，台湾和广东等地，在浙江，四川，江西等地也有少量生产。根据产地以及制茶工艺的不同，乌龙茶可以分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶和台湾乌龙茶。其中闽北乌龙茶的代表名茶为大红袍，铁罗汉，水金龟，白鸡冠以及闽北水仙等；闽南乌龙茶的代表为安溪铁观音，黄金桂等；广东乌龙茶的代表名茶为凤凰单丛等；台湾乌龙的代表名茶为冻顶乌龙，阿里山乌龙等。
“肺与大肠相表里。”肺将充足的新鲜血液布满全身，紧接着促进大肠进入兴奋状态，完成吸收食物中的水分和营养、排出渣滓的过程。清晨起床后最好排大便。大肠经不通常见症状：牙痛、头痛、青筋斑点多肠胃功能减弱、肩周痛慢性咽喉炎。合谷穴位于手背第1桡侧的中点处，可以用拇指和食指捏住这个部位，用力按压，缓解头痛。黄茶对应少阴脉黄茶贵州梵净山梵金髻（心经）和金锭（肾经）。黄茶对应少阴脉（手少阴心经、足少阴肾经）。手少阴心经，起于心中，属心系，向下穿过膈肌，络小肠。分支：从心系分出，挟食道上行，连于目系。直行者：从心系走出，直行上肺，浅出腋下（极泉穴），沿上肢内侧后缘，过肘中，经掌后锐骨端，入掌中，沿小指桡侧，至小指桡侧端（少冲穴），交于手太阳小肠经。手少阴心经与心脏的关系密切相关。“心主神明，开窍于舌，其华在面。”心气推动血液运行，养神、养气、养筋。人在午时能睡20-30分钟，对于养心大有好处，并使下午至晚上精力充沛。足少阴肾经，起于足小趾下，斜行于足心（涌泉穴），出行于舟骨粗隆之下，沿内踝后分出，入足跟，向上沿小腿内侧后缘，至腘内侧，上股内侧后缘入脊内（长强穴），穿过脊柱，属肾，络膀胱。直行者：从肾上行，穿过肝和膈肌，进入肺，沿喉咙，到舌根两旁。分支：从左右股内侧后缘大腿根部分出，向前夹阴部两侧，至下腹部，沿腹部中线两侧（距正中线0.5寸）上行，夹脐，抵胸部前，直到锁骨下（俞府穴）。分支：从肺中分出，络心，注于胸中，交于手厥阴心包经。心经不通的常见症状：心烦心悸胸闷胸痛，气短气不足，口腔溃疡等。按摩手少阴心经，重点
泡脚和腰部按摩都是保养肾经简单有效的方法。可以通过按摩肾经上的涌泉穴、太溪穴，膀胱经上的肾俞穴以及揉丹田的方法保养肾经。黄茶是中国六大茶类之一，也是我国特有的茶类，属于轻微发酵茶。黄茶最大的特点就是“黄汤黄叶”，这得益于其独特的制作工艺。它的制作与绿茶有些相似，只是多了一道闷堆的工序。黄茶历史悠久，最初创作于西汉，目前多产于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，广东等地。再研究茶叶的制造工艺，我们就发现六大类茶的显著差异成分，是由完全不同的加工发酵工艺进行完全不同的化学反应所生成的。而这些不同的加工工艺，去繁就简地分析，有着非常明显的规律。加工工艺中很多步骤是各大茶类之间类似的非特异性步骤，例如摊晾走水、揉捻破壁、最后的烘干定型，基本没有化学变化，所以在分类上没有差异性的规律。另外一些发生化学变化的步骤就特别关键。其中有一步是所有茶都要经历的，那就是通过高温或者干燥来杀灭茶叶细胞的生物活性，一般叫做杀青，红茶加工中叫做过红锅。以杀青为界，纵向规律明显，差异性成分有的在杀青之前生成，例如绿茶、青茶、红茶，有的在杀青后生成，例如白茶、黑茶、黄茶。所以前三者是茶叶活着的时候做的，生为阳，故可称阳茶；而后三者是茶叶死了以后做的，死为阴，故可称阴茶。三阴三阳的差异性成分生成的步骤，也有明显的横向规律。绿茶的酚类成分来自生长中的光合作用，白茶的酯类成分来自日晒化合，能量都来自“天”；青茶的有机酸来自人力摇青致使的细胞破裂多酚氧化，黑茶的皂苷来自人力捣揉致使的碳水化合物大分子断裂与多酚化合，能量都来自“人”；红茶的胺类来自湿堆发酵时的氨基酸脱氢，黄茶的黄酮类来自湿堆包闷时的黄酮醇脱氢，能量都来自“地”。这种阴阳乘以三才的哲学规律，真是《易传·系辞》中讲的“有天道焉，有人道焉，有地道焉，兼三才而两之，故六。六者非它也，三才之道也。”其中道就是一阴一阳，阴阳的平衡。真正落到科学实践上，国学哲理的意义是不可低估的。图4护封海报展示茶叶的自然分类哲学科学性体现在“奥卡姆剃刀原理”——科学拒绝多余的假设，也就是我们常说的“大道至简”。能否用阴阳三才的假设来贯通茶叶分类所产生的所有特性，不需要任何多余的假设？一试便知。茶从加工以后分类，无非四方面性质：1、加工工艺，2、储存方法，3、烹调方法，4、健康功效。先说阴阳的纵向性质：加工上阳茶先转化再杀青是活着做，阴茶是先杀青再转化是死了做；存储上，阳气外泄阳茶越陈越淡会过期，阴气内收阴茶越陈越浓追求年份；烹调上，阳性活跃易变阳茶一煮就产生毒素，阴性迟钝阴茶越煮越甜；最重要的功效上，阳茶调动阳脉，按照《内经》的描述整体是让体液下沉的，阴茶调动阴脉让体液上浮。阴阳性质概括所有步骤。再说天人地三才的横向性质：天性的绿茶白茶通过阳光转化，绿茶存储要天阴冰雪，白茶存储要天阳日晒，烹调上绿茶要天阴雨滴法，白茶要天阳暑闷法，功效上绿茶入太阳脉，入小肠经（脑肠轴）可醒脑，入膀胱经可利尿，白茶入太阴脉，入肺经可润肺，入脾经（淋巴系统）可免疫；人性的青茶黑茶通过人力转化，青茶存储要人阴放在丹田水平以下，黑茶存储要人阳放在鼻息水平以上，烹调上青茶要人阴压滤法，黑茶要人阳蒸淋法，功效上青茶入阳明脉，入大肠经可清肠，入胃经可舒胃，黑茶入厥阴脉，入心包经（胸腺-松果体）可安神，入肝经可去脂；地性的红茶黄茶通过堆积转化，红茶存储最好用地阴泥陶罐密封，黄茶存储最好用地阳金属罐密封，烹调上红茶要用地阴黑陶壶泡，黄茶要用地阳金属壶煮，功效上红茶入少阳脉，入三焦经（脑垂体-甲状腺-肾上腺，实验新发现，作用区分别在胸中、胃中、膀胱口）可娱情，入胆经可利胆，黄茶入少阴脉，入心经可清血，入肾经可洗肾。这是一个严密周全的科学逻辑体系，又经得起科学实验的反复验证。而里面的理论，则是中国最经典的《易经》和《内经》的核心思想。不仅如此，茶叶与佐料的配合，也需要符合《神农本草经》的阴阳配合原则才有利健康，中国最古典的三经的原理是可以完全贯通并且科学实践的。有些人研究科学，往往会“食洋不化”，研究国学，又往往“食古不化”。在我们的理想中，中华传统一定要现代化，国学一定要科学化。这就要在认真研读国学的基础上不断推进相关的科学研究。科学研究最重要的是总结知识建立科学假说，开展实验检验科学假说。实验检验的结果，我们一步步发表科研论文在学术界探讨，而更综合更系统的假说和知识总结则可写成科普专著来向大众传播。所以，我们在《茶道经》的基础上，加上了详细地解说注释，出版了《茶道经译注》，讲述茶的生物学、医学、化学、物理学、农学、地理学、历史学、气候学等等知识，以茶为案例，全面解析中国最传统的哲学与现代最前沿的科学是如何打通的。很多人在这本书的指导下，通过严谨的科学饮茶，解决了自身的健康问题，也通过实践认知到经络及其背后的真理。在当前的国学研究包括中医研究中，存在很多“因果倒置”和“体用分离”的误区，使得国学与科学出现错位。就像经络的各种效应，只是经络的“果”，而不是经络结构的“因”，所以不能把效应当作经络本身。中医说的脏腑，其功能太复杂，例如肾主骨，以前无法科学解释肾脏怎么对骨骼健康起作用，现在发现维生素D转化促进骨钙沉积的很多酶都是肾脏生产的，这就有了科学依据。从前因为“体用”不合而说的“中医的肾不是解剖学的肾”只能算是权宜之言。人体无数的奥秘，在不断地研究中不断地解开，我们要用最包容最谦逊的心态去探索学习。我听过少数“科普”人士说国学在中国从没有任何实际的科学应用，而中医却用国学护佑了中国人民数千年的健康。当代的中国科学家，应该做的是从国学中取其精华去其糟粕，把国学与科学打通，转化出更好的科学技术，让中国的智慧造福国人，造福全人类，我们应该有这个文化自信。人类遗传学家、中国科学院院士金力曾发起国际大科学计划人类表型组计划，把中医表型列为其中的重要部分，而经络是人体表型组研究中不可缺的一部分。在“看见经络”之后，复旦大学的研究团队还将进一步通过实验去推进有关经络的知识，打开经络的相关奥秘。后记：茶从鲜叶初长，到被采摘，直到完成加工制作，亦会受到“天、地、人三才之气”的影响。以绿茶为例——“绿茶以火灭酶而干封，不使茶多酚及咖啡因流失，自日照所生天然之物尚存，而存太阳气。”以青茶为例——“青茶摇青使酶溢出，发酵成酸，人力所用，得阳明气。”以红茶为例——“红茶就地湿热渥堆发酵生胺，地力所蓄，而得少阳气。”以黄茶为例——“黄茶烘青灭酶，使其就地包闷氧化而成酮类，因成少阴气。”以黑茶为例——“黑茶初者炒青灭酶，揉捻氧化，继有阴凉种曲，缓慢酶化兼陈化而成茶多糖，因得厥阴气。”以白茶为例——“白茶晒青灭酶，常年缓慢氧化而生酸，继而因太阳热照成酯，渐生太阴气。”概括起来，六茶中，得天气者，为太阳绿茶和太阴白茶；得人气者，为阳明青茶和厥阴黑茶；得地气者，为少阳红茶和少阴黄茶。中医认为，三阴三阳统领着人体十二经络。而源于神农时代的茶，最早是作为一种中药走进百姓的生活。既然是中药，就少不了依据性、味而归经。是故六茶按照三阴三阳，入主人体十二经脉，各有所养。关于茶的传说在全球特别是在中国非常多，其实茶的秘密在于：茶、葉、藥。茶的本源解决两个问题，一个是“葉”，一个是“藥”。自古爱茶之人甚多，喜药之人无几。茶与“药”的完美融合，乃淳朴自然、浑然天成。茶有形，“药”无味，道无痕。一茶一方，茶中有“药”，“药”入茶骨。茶香依旧、沁人心脾，舒畅益康。而申时养生茶所用的茶，茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春升之气。味多醇而气绵正，乃阴阳和合，可升可降。茶味苦甘，可清头目、除烦渴、消食、化痰、利尿、解毒，饮之使人益思，少卧，轻身，明目，古时就被引用到诸多方剂之中。茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华。自古关于茶的诗都很多，比如：坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。茶者生天地之间，与自然之心相连。人之生命自然造化，但多有忙碌奔波，与自然连接甚少，所以借茶之媒介，让身体和心性结合回归于自然，采茶之人，行于天地自然之中，呼吸天地之精华，茶气充裕人身，自然受其茶福。制茶之人在炒制过程中茶气翻滚，沁入心肺，身心被洗涤通达，有酣畅淋漓之感。做茶之人从芸芸茶中择优选取，细心封存，在整理茶亦是整理心，茶清心静亦享茶之福也。冲茶品茶之人与新生的茶再次相逢，茶气通身，茶之频率提升，人之意识频率提升。人茶合一，如天人合一境。与茶有缘者，接收其惠，享其福。茶道基础的本质是干净和自然；茶之好坏，由你身体的反应和你内在的觉知所决定。当茶回归于茶，茶道就显现出来。茶者：天生地养，五行具藏。欲觅其真，尽在茶汤。自然呈现的茶道有三个阶段：第一个阶段，指的是眼、耳、鼻、舌、身、意，是有为茶道的层面。而我们追求的是真香，就是茶本然的味道。这是物质层面，有为茶道的部分。第二个阶段，能量层面，就是茶气。体证到茶气在身体运行，喝完茶排汗、排气一身轻松。这个时候是茶在运行，就是以茶为师了。第三个阶段，是意识频率的层面。茶有大自然中千年的信息，人只要不干预茶，它本身的能量是具足的。茶通过气遍布全身，通过能量跟你的身体共振，把你带到了与宇宙合一的那种频率。茶把能量信息分布在你的全身，你能感受到它，这就是以茶入道。以茶为师，道在杯中！
（以上参考资料来源于网络；其中科研成果及学术版权归复旦大学生命科学学院李辉团队所有；茶道解读和茶语感谢张三愚老师的意识注入；文中观点仅供分享交流和参考！）
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